Hello!
กาแฟบ้านไร่ตะวันนา กาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์ คาร์ติมอร์ (Catimor) & ทิปิก้า (Typica) กาแฟอาราบิก้า ที่อยู่โซน เพชรบูรณ์ ระดับความสูง 1100 เมตร จากระดับน้ำทะเล ที่ใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอน การคัดเลือกสายพันธุ์ของกาแฟ เพื่อให้ได้กาแฟที่มีคุณภาพ กลิ่นที่หอม และรสชาติที่ดี โดยการดูแลและการใส่ใจในการเลี้ยงดูกาแฟในแปลงโดยมีสนซิลเวอร์โอ๊คที่ปกคลุมแปลงกาแฟ และฟอกอากาศทำให้ระบบนิเวศนั้นดี จนถึงการ แปรรูป ของกาแฟ และขั้นตอนการ คั่ว โดยผู้ที่มีประสบการณ์ทางด้านการคั่ว และจนถึงขั้นตอนบรรจุลงซอง ที่ให้ความใส่ใจกับลูกค้าจนให้ชาวคอกาแฟได้ลิ้มลอง หรือหากสนใจชมรูปมุมมองใน
พื้นที่ของบ้านไร่ตะวันนาก็สามารถคลิ๊กลิงค์
เข้าไปชมได้เลยครับ
กาแฟบ้านไร่ตะวันนาแเป็นกาแฟ specialty coffee กาแฟป่าสนซิลเวอร์โอ๊ค 1 เดียวในประเทศไทย ที่ทางบ้านไร่ตะวันนาดูแลตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง เป็นกาแฟ Single Origin ที่ไม่นำกาแฟจากที่อื่นมา Blend กัน โดยจะเป็นกาแฟจากทางบ้านไร่ตะวันนาอย่างเดียว และเครื่องคั่วที่ใช้ในการคั่วที่ทันสมัยมีเทคโนโลยีต่างๆเข้ามาช่วยดูแลระหว่างในการคั่ว ทำให้ได้กาแฟที่คั่วออกมาโดยสมบูรณ์
* Arabica Coffee บ้านไร่ตะวันนา เป็นกาแฟเก่าปี 64 ซึ่งไม่ใ่ช่กาแฟใหม่ทำให้มีช่วงระยะเวลาในการบ่ม ทำให้กาแฟนั้นมีความหอมยิ่งขึ้น เปิดรับการจองด้วย Pre-Order เนื่องจากทางเราคั่วตาม Order ของลูกค้าเพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มลองกาแฟที่มีรสชาติในการคั่วใหม่ โดยลูกค้าสนใจสามารถกดสั่งซื้อได้เลย รอบการคั่วกาแฟจะคั่วทุกวันอังคาร และ ส่งของให้ในวันทุกพฤหัสบดี ครับ *
ก่อนสั่งซื้อสินค้าลูกค้าควรอ่านรายละเอียดสินค้าให้ชัดเจนกับความต้องการของลูกค้าเนื่องจากเมล็ดกาแฟนั้นมีหลายขนาดให้เลือกและหลายราคาลูกค้าจะได้ไม่เสียเวลาในการเลือกซื้อสินค้าผิด
หากเกิดสินค้าไปถึงมือลูกค้าและเกิดความผิดพลาด หรือสินค้า ไม่ตรงกับออเดอร์ที่ลูกค้าที่ได้ทำการสั่งไว้ เกิดการส่งสินค้าผิดหรือ ระดับการคั่วกาแฟที่ลูกค้าได้นั้นไม่ตรงกับออเดอร์ลูกค้า ทางบ้านไร่ตะวันนายินดีเคลมเปลี่ยนคืนสินค้าให้กับลูกค้าใหม่ครับ
หากเกิดสงสัยหรือติดขัดอะไรระหว่างการสั่งซื้อสินค้า ลูกค้าสามารถแอดไลน์ สอบถามข้อมูลหรือสั่งซื้อผ่านไลน์กับผู้ขายได้เลยครับ
กาแฟแปลง A1 ปี 65
ภาพที่แสดงต่อไปนี้ เป็นภาพที่อัพเดทในปี 65 ภายในไร่กาแฟแปลง A1 ที่ทางบ้านไร่ตะวันนาได้ทำการ ทำสาวกาแฟ เมื่อกาแฟได้อายุที่เหมาะสำหรับการทำสาวกาแฟ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มากขึ้น และเก็บผลผลิตได้ง่าย
แปลงกาแฟ A1 ที่ปกคลุมด้วย สนซิลเวอร์โอ๊ค
กาแฟที่ทำสาวได้ อายุ 6 เดือน กำลังเติมโตได้ดี พร้อมให้ผลผลิตภายภาคหน้า
ตลอดขั้นที่ปลูกกาแฟ จะมีสนซิลเวอร์โอ๊ค ปลูกตลอดทุกแถว เป็นพี่เลี้ยงให้กับกาแฟ บรรยากาศเหมาะกับการเดินชมแปลงกาแฟ
ทุกแปลงกาแฟของบ้านไร่ตะวันนา จะมีกับดักมอดกาแฟตลอด ถึงจะไม่ได้เก็บผลผลิต แต่ก็ป้องกันการเกิดมอดกาแฟหนีจากอีกแปลงมาหลบอีกแปลงนึง
บรรยากาศรอบๆจะเป็นร่มเงา และอากาศที่สดชื่นภายใต้ต้นสนซิลเวอร์โอ๊ค ไม้ฟอกอากาศ
ต้นกาแฟที่สมบูรณ์ ลักษณะของใบจะแผ่ใหญ่ ใบเงามันเขียว ซึ่งทางบ้านไร่ตะวันนา ได้มีส่วนในการให้ปุ๋ยทางใบเพื่อให้กิ่งที่เติมโตมาแข็งแรง และทนต่อโรคภัยที่ต้องเจอ
กาแฟ ปี 65 ล่าสุด
รูปทั้งหมดนี้เป็น กาแฟในส่วน ของปี 65 ซึ่งทางบ้านไร่ตะวันนาได้ทำการดูแล ทั้งใส่ปุ๋ย และให้ปุ๋ยทางใบ เพื่อให้เมล็ดกาแฟมีขนาดใหญ่ตามไซส์ที่เราต้องการ ดังรูปต่อไปนี้ที่แสดงให้เห็นการดูแลใส่ใจ จนได้เมล็ดกาแฟใหญ่ๆแน่นๆ จนต้องค้ำกิ่งกาแฟกันเลยทีเดียว
ลูกดกจนต้องค้ำกันเลยทีเดียว.. ใส่ใจทุกการดูแลตั้งแต่เริ่มจนจบ
กาแฟปี 65 เรียงเมล็ดสวยงาม พร้อมรอการเก็บผลผลิตเมื่อผลสุก
บรรยากาศกาแฟ แปลง A2 แปลงหลักของการให้ผลผลิต ปี 65 เนื่องจาก แปลง A1 อยู่ในช่วงทำสาวกาแฟ
อาโวคาโด้ ปี 65
หน้าฝนปี 65 นี้ ทางบ้านไร่ตะวันนาได้ทำการ ลงอะโวคาโดเพิ่มและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอไป เพื่อวางแผนเก็บผลิตในอนาคต ทางบ้านไร่ตะวันนาจึงได้ลงรวมๆแล้วทั้งหมดที่มีตอนนี้ 150 ต้น โดยสายพันธุ์หลักๆจะเป็น บูท7 ซึ่งทางบ้านไร่ตะวันนา ได้ทำการปลูกและดูแลใส่ใจ เพื่อให้ชาวคอกาแฟได้ลิ้มลองกันในภายภาคหน้า
เริ่มทยอยขนลงมาสู่พื้นที่ไร่ ทั้งกล้า อาโวคาโด และ กล้ากาแฟ ที่ทางบ้านไร่ตะวันนาได้ทำการลงเพิ่ม
ดินที่สมบูรณ์ ที่ขุดไปเจอไส้เดือน พร้อมทำให้ดินร่วนซุยส่งผลให้พืชได้เจริญเติบโตงอกงาม
รากอะโวคาโดขาวสมบูรณ์พร้อมที่จะลงสู่ดินเจริญเติบโต
ต้นอาโวคาโดที่ทางบ้านไร่ตะวันนาเลือกมานั้น จะมีลักษณะที่ ใบเขียว ลำต้นใหญ่แข็งแรง รากขาวพร้อมเดิน เพื่อการเจริญเติมโตที่ดีและแข็งแรงทนต่อโรค และก่อนปลูกจะทำการลองก้นหลุมด้วยเอลทร้า และ หินฟอสเฟต
หลังจากที่ปลูกเสร็จ ทางบ้านไร่ตะวันนาจะทำการเอากกของต้นไว้เพื่อ เตรียมสำหรับการใส่ปุ๋ย
รูปสุดท้ายรูปนี้เป็นรูปต้นกล้วย ที่ปลูกแซมระหว่างไร่ และดูแลบำรุงให้ปุ๋ยทางใบ จนมีใบที่ใหญ่และเขียว เทียบกับตัวคน
บรรยากาศช่วงหน้าฝน
ภาพบรรยากาศหน้าฝนและบรรยากาศรอบๆไร่ บ้านไร่ตะวันนา ช่วง ปี 65 สายหมอกปกคลุมทั้งวัน ให้ความชุ่มชื้นแก่ต้นไม้ในไร่
เส้นทางช่วงหน้าฝน
ในส่วนที่แสดงต่อไปนี้ เป็นบรรยากาศเส้นทางเข้าไร่บ้านไร่ตะวันนาในช่วงหน้าฝน เส้นทางจะเป็นทางดินที่ลื่นและเนินชันบวกกับสายหมอกที่อาจทำให้วิสัยทัศน์ในการขับรถนั้นลำบาก เส้นทางช่วงหน้าฝนเข้าออกลำบากบวกกับบางช่วงของเส้นทางที่เป็นเหว เราจึงเก็บภาพบรรยากาศเส้นทางมาให้ชมกัน ซึ่งรถที่ใช้ในไร่เราจะเป็นออฟโรด
สายหมอกที่มากับสายฝนที่ตกลงมา
เส้นทางหน้าฝนเป็นร่องน้ำ และบวกกับดินที่ติดล้อ
เส้นทางเป็นเนินชัน อย่างช่วงนี้จะเป็นทางลงเนินยาวๆ
ป่าต้นน้ำหลังไร่บ้านไร่ตะวันนา
ในส่วนนี้ จะเป็นป่าต้นน้ำหลังไร่ ของบ้านไร่ตะวันนา ซึ่งมีตราน้ำที่มีน้ำไหลออกมาจนเป็นลำธารที่มีน้ำใส และต้นไม้ในป่า ที่มีความอุดมสมบูรณ์ และความเย็นสบายจึงเหมาะเป็นเส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติ เพื่อพักผ่อนหย่อนคลาย และฟังเสียงลำธารที่ไหลตลอดทั้งวัน
กล้วยป่าที่อยู่หลังไร่ของเรา มีความสูงมาก เมื่อเทียบกับตัวคน
ความสมบูรณ์ของธรรมชาติ ที่ทำให้กล้วยป่าได้มีไซร์ใหญ่และสูงขนาดนี้ ซึ่งทางบ้านไร่ตะวันนา ก็ส่งเสริมและดูแลป่า ให้เป็นทางเส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติ ของชาวคอกาแฟที่สนใจผ่อนคลาย
น้ำลำธารใส ที่ไหลลงมาจากต้นน้ำข้างบน และความชื้น ทำให้อากาศเย็นสบาย
"บ้านไร่ตะวันนา" ไม่ได้มีผลผลิตเพียงแต่กาแฟ ด้วย พื้นที่ที่มีความสูง 1100 เมตร เหนือจากระดับน้ำทะเล และอากาศที่ดี ทำให้มีผลผลิตอย่างอื่นที่ บ้านไร่ตะวันนานั้นได้เสริมขึ้นมา ได้แก่ มัลเบอร์รี่,อะโวคาโด เพื่อแปรรูปเป็นสินค้าที่ทาง บ้านไร่ตะวันนา อยากจะให้ชาวกาแฟ ได้ลิ้มลองกัน
" มัลเบอร์รี่ "บ้านไร่ตะวันนาสดๆจากไร่..แยมและน้ำมัลเบอร์รี่
ความสมบูรณ์ของธรรมชาติ จักจั่นไทยแลนด์..บ้านไร่ตะวันนา.
" อะโวคาโด "..เสียบยอดสี่สายพันธุ์..แปลงทดลอง
บนความสูง 1100 เมตร. " ทำเล่นๆแต่เอาจริง " ตามตะวัน
Powered by
MakeWebEasy.com